Cafetière À Dépression Ancienne

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Cortadito est un espresso cubain boisson qui vous donne des niveaux élevés de caféine dans un délicieux coup espresso à la crème. Cet article va acte comment vous pouvez créer votre propre cortadito boisson en quelques étapes simples.

Pour créer cette boisson, vous aurez compulsion ce qui suit:
– percolateur (machine à expresso pour réchaud sommet)
– grains de café
– moulin à café
– sucre
– un petit bol et une cuillère
– eau
– crème au café

1. Remplir la machine à espresso prenant en considération l’eau au occuper lignée pour une cafetière à expresso de la taille tout que vous utilisez pour cette boisson. Place le filtre sur sommet de la base remplie d’eau.

2. Grains de café de votre choix. Scrape grains de café de votre choix, bien légers. Le café torréfié plus foncé a généralement moins d’acidité que le café torréfié plus léger et a un goût de plus, en plus de avec thesame à l’espresso. Cependant, si vous voulez un café plus léger pour des raisons de saveur, ensuite un buoyant le café torréfié va apparaître dans également. Vous pouvez puis choisir grains de café aromatisés si vous voulez, mais pour un goût plus authentique, il serait préférable d’utiliser des arômes de café réguliers. Vous voudrez frotter les grains de café plus fins que gross donc que votre café atmosphère sera plus fort et donner plus d’un goût d’espresso. En broyant le café frais, l’atmosphère proclamer sera plus fort et maintenir la saveur du café. Vous aurez habitude pour gratter assez café remplir le filtre de la machine à expresso. Placez le café showground dans le filtre par conséquent en vue de que, de manière appropriée, de manière correspondante, vous aurez un espresso plus fort.



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3. Vissez le sommet de la cafetière à expresso sur la base et filtrez pour sécuriser la cafetière à expresso et préparez-vous à préparer.

4. Partir le sommet de la machine à expresso ouvert convenablement que vous pouvez voir le bec de la machine à expresso et région sur le poêle.

5. Torsion le poêle on haut pour chauffer remue l’eau dans la base et start le processus de brassage.

6. Alors que l’eau s’échauffe, rapidement mettre 1/4 -1/2 tasse de sucre dans le bol dans le de la même manière que la cuillère facilement accessible (vous pouvez ensue plus ou moins de sucre en fonction de upon comment sweet vous en prenant en considération votre cortadito).



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7. Délibérément regarder le bec de la machine à expresso attendre que les premières gouttes soient préparées. Il est crucial d’attraper les deux premières gouttes d’espresso. Dès que les premières gouttes sont brassées, brusquement retirer chirurgicalement la machine à expresso de la chaleur.

8. Utilisez les premières gouttes d’espresso et versez dans le bol de sucre. Vous désir assez gouttes pour acquérir les 2/3 du sucre mouillé, en utilisant moins que vous ne le pensez. Prendre votre époque gone dans le même cette étape et après supplément a quelques gouttes, trouble vigoureusement pour assurer l’humidité désirée. En retirant la machine à expresso de la chaleur, vous payez pour les terrains plus epoch pour “fleurir” et trouver l’argent pour une augmenté meilleur goût. En utilisant les deux premières gouttes, le sucre sera caramélisé pour donner une mighty publiciser ainsi.

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9. Après avoir vérifié que le sucre contient un espresso satisfaisant pour fouetter autour de à une pâte, région le fabricant d’espresso mettre en place sur la chaleur haute et laisser l’espresso finir de brasser complètement. Visage du feu dès que tous l’espresso a été brassée.

10. Bien que même si l’espresso soit terminé, continuez à démontrer le sucre mélange rapidement. Il est agrandi à plus que susciter l’opinion ce mélanger à ne pas démontrer. Le fini mélange devrait avoir un gloss et être un totalement frais nuance de brun.



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11. Plus tard l’espresso est rideaux et le sucre a été accepté caramélisé, versez l’espresso sur sommet du mélange de sucre.

12. Doucement susciter l’opinion le mélange pour vous assurer qu’il n’y a pas de sucre haut et sec jusqu’au fond du bol. Vous devriez proclamation un bonnet viscéral formé sur le sommet du mélange qui montre le combinaison du sucre et espresso

13. Grandir la quantité désirée de crème dans les tasses et verser l’espresso et le sucre fusion on sommet (ne pas remuer). Promouvoir brutalement et amusez-vous!

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