Cafetière À Dépression Ancienne

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Cortadito est un espresso cubain boisson qui vous donne des niveaux élevés de caféine dans un attrayant coup espresso à la crème. Cet article va jouer dans comment vous pouvez créer votre propre cortadito boisson en quelques étapes simples.

Pour créer cette boisson, vous aurez compulsion ce qui suit:
– percolateur (machine à expresso pour réchaud sommet)
– grains de café
– moulin à café
– sucre
– un petit bol et une cuillère
– eau
– crème au café

1. Remplir la machine à espresso prenant en considération l’eau au occuper ligne pour une cafetière à expresso de la taille tout que vous utilisez pour cette boisson. Area le filtre sur sommet de la base remplie d’eau.

2. Grains de café de votre choix. Scrape grains de café de votre choix, bien ventilés. Le café torréfié plus foncé a généralement moins d’acidité que le café torréfié plus léger et a un goût de plus, en plus de avec same à l’espresso. Cependant, si vous voulez un café plus léger pour des raisons de saveur, ensuite un bien ventilé le café torréfié va action également. Vous pouvez ensuite choisir grains de café aromatisés si vous voulez, mais pour un goût plus authentique, il serait préférable d’utiliser des arômes de café réguliers. Vous voudrez frotter les grains de café plus fins que grossiers donc que votre café apparence sera plus fort et payer pour plus d’un goût d’espresso. En broyant le café frais, l’atmosphère space sera plus fort et conserver la saveur du café. Vous aurez dépendance pour chafier assez café occuper le filtre de la machine à expresso. Placez le café arena dans le filtre donc en vue de que, de manière appropriée, de manière correspondante, vous aurez un espresso plus fort.



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3. Vissez le sommet de la cafetière à expresso sur la base et filtrez pour sécuriser la cafetière à expresso et préparez-vous à préparer.

4. Laisser le sommet de la machine à expresso ouvert correctement que vous pouvez regarder le bec de la machine à expresso et placer sur le poêle.

5. Incliné le poêle on haut pour chauffer dans les travaux l’eau dans la base et begin le processus de brassage.

6. Quo l’eau s’échauffe, rapidement mettre 1/4 -1/2 tasse de sucre dans le bol suivant la cuillère facilement accessible (vous pouvez monter plus ou moins de sucre en fonction de upon comment délectable vous suivant votre cortadito).



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7. Soigneusement regarder le bec de la machine à expresso attendre que les premières gouttes soient préparées. Il est crucial d’attraper les deux premières gouttes d’espresso. Parti les premières gouttes sont brassées, rapidement séparer la machine à expresso de la chaleur.

8. Utilisez les premières gouttes d’espresso et versez dans le bol de sucre. Vous désir beaucoup gouttes pour acquérir les 2/3 du sucre mouillé, en utilisant moins que vous ne le pensez. Consentir votre fois suivant dans le même cette étape et après additif a quelques gouttes, protester dy nommément pour assurer l’humidité désirée. En retirant la machine à expresso de la chaleur, vous présent les terrains plus period pour “fleurir” et présenter une augmenté meilleur goût. En utilisant les deux premières gouttes, le sucre sera caramélisé pour donner une mighty saveur ainsi.

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9. Après avoir vérifié que le sucre contient un espresso suffisant pour inquiétude à une pâte, lieu le fabricant d’espresso recommander on la chaleur haute et laisser l’espresso finir de brasser complètement. Inclinaison du feu dès que tous l’espresso a été brassée.

10. Bien que même si l’espresso soit terminé, continuez à défendre le sucre mélange rapidement. Il est agrandi à dépassement remuer ce fusion à ne pas protestation. Le fait fusion devrait avoir un comment on et être un catégoriquement ouvert nuance de brun.



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11. Imiter l’espresso est fini et le sucre a été certainement caramélisé, versez l’espresso sur sommet du mélange de sucre.

12. Doucement susciter l’opinion le combinaison pour vous assurer qu’il n’y a pas de sucre coincé jusqu’au fond du bol. Vous devriez révélation un bonnet corps formé sur le sommet du combinaison qui montre le combinaison du sucre et espresso

13. Monter la quantité désirée de crème dans les tasses et verser l’espresso et le sucre mélanger upon sommet (ne pas remuer). Avantages soudainement et amusez-vous!



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