Cafetière À La Française

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’Objectif ici est de regarder les différentes boissons à base d’espresso qui font remuant le éternelle cuisines italiennes et italo-américaines, correspondant fournissant un résolution liste des boissons “classiques” à l’espresso.

Espresso est un terme italien qui désigne un type de méthode de brassage particulier. Ici, inconditionnellement chaude, mais pas bouillante, eau en dessous beaucoup de pression est énervé à travers terrain de sport café en poudre. Espresso a donc augmenté donc immensément populaire plus que les années qu’il est plus que juste une artifice pour make café. C’est un donné café cuisine. Et derrière la technologie espresso instinctif pris sur par autres pays et cultures non couvert Italie, une cuisine est devenue de nombreuses cuisines. Le composant de base de ces cuisines est toujours le café corps préparé à la manière espresso. La variation est dans les supplémentaire composants plus au café à savoir lait, chocolat et dans le united États, une variété croissante de sirops et de garnitures.

L’échange différent cuisines expresso augmenter le:

1. cuisine intemporelle de l’Italie du Nord;

2. cuisine italo-américaine (élaborée par des italo-américains dans les États alliés);

3. cuisine postmoderne (cuisine américaine à la Seattle);

4. cuisine cubaine et;

5. supplement Cuisine latino-américaine;



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Cet article vise à mettre en évidence les variations à base d’espresso qui font se déroulant les deux premières cuisines. On peut les appeler les boissons à l’espresso immuables:

Le éternel Catégorie:

1. Espresso: Une once droite, appelée “coup”. Café noir et se boit généralement considérant sucre.

2. Espresso Ristretto (US); terse (Pacific); Corto (Italie): A un convenable espresso agréable. donc alors appelé espresso ‘raccourci’. Ceci est le “petit est beau” espresso boisson encore plus dense et plus aromatique que l’espresso habituel.

3. Espresso Lungo (Italie, US), Long (Pacifique): Un autre long tug permettant pas à peu près deux fois la quantité d’eau qui passe à travers 1 agréable coup, donnant une boisson relativement trop extraite et au goût plus faible. Ce terme n’est pas utilisé fréquemment aux États-Unis d’après les normes italiennes, la plupart des portions américaines sont déjà considérées comme étant longues.

4. Espresso Romano (États-Unis; italo-américain): Habituel, mais servi ultérieurement un objectif de citron sur du côté de la coupe.



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5. Espresso fake Panna (Italie, États-Unis): 1 Acceptable coup, surmonté prenant en compte en considération la crème fouettée et éventuellement recouverte de poudre de chocolat non sucrée.

6. Double (US); Doppio (Italie): 2 expressos dans une tasse. comme conséquence connu sous le nom de ‘double coup’.

7. Cappuccino: 1 standard plan d’espresso, surmonté de lait cuit à la vapeur et de mousse de lait. Un cappuccino bien fait dans la cuisine italo-américaine perpétuelle consiste en pas tout à fait 1/3 espresso, 1/3 lait et 1/3 belle mousse rigide. En cappuccino, le lait chaud est toujours plus au café espresso. Et prenant en compte de la même manière que la plupart des boissons expresso, il se boit généralement plus tard que de la même manière que le sucre.

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8. Caf Latte (États-Unis): 1 à 2 plans d’espresso et 3 produits de lait chaud. Le café au lait contient une plus grande proportion de lait que de cappuccino. Par conséquent, il a un goût plus faible et laiteux. Pour préparer le café au lait, le lait et le café sont versés simultanément des deux côtés du verre.

9. Espresso Macchiato (Italie, US): 1 adéquat, mais en tête parti une petite quantité de mousse de vapeur de lait.

10. Latte Macchiato (Italie, États-Unis): On verse d’abord le lait moussé chaud dans un verre, puis on dribble lentement l’espresso. En termes de mots supplémentaires, le café “tache” le lait. déclaration que dans procès de cappuccino, le lait et la mousse sont autres progressif jusqu’au café; dans le latte, le lait et le café sont versés dans le verre dans le verre, alors que dans le latte macchiato, le café est versé dans le lait et en avant. donc créer un effet stratifié, qui peut être visualisé à travers le verre de service.

11. Caf Mocha (US): Dans la cuisine italo-américaine, ceci est préparé en mélangeant 1 bienvenue coup espresso semblable à 2 onces de chocolat épais puissant chaud et a finalement dépassé prenant en compte chaud lait mousseux. on la main supplémentaire, de plus en plus de cafés américains préparent le moka simplement comptage sirop de fontaine de chocolat à un café au lait.

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