Cafetière Avec Filtre Permanent

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Préparer un espresso absolu requiert un certain talent et de la patience. C’est un difficile chercher atteindre atteindre comme par conséquent de nombreuses variables sont en mouvement de faire un expresso de café exceptionnel. Il y a après une variation considérable entre machines à espresso. Les annonces sont plus cohérentes et précises. Mais vous pouvez encore créer un espresso décent à la maison.

Choisir votre café expresso

Prenez votre epoque en selectionnant votre espresso gourmet coffee. Vous devriez commencer après une amende sentir mélange qui est dans les 3 à 4 jours suivant la torréfaction par conséquent qu’il est frais. Vous ne voulez pas que les grains de café soient torréfiés trop à l’état noir, car ils peuvent avoir un goût de charbon tranchant.

Meulage pour Espresso

Pour un espresso, vous aurez obsession un moulin à bavures précédent une meule à lames ne fera pas rugueux aussi bien que la fraise (les moulins à lame ne sont pas recommandés pour tout type de café nice, car la taille graze est pas assez cohérent). Il existe deux types de meuleuses: la fraise conique et la fraise plate. La fraise conique est préférée parce que toucher augmente la surface place et la quantité de circuler extrait du café. Après 2000 livres de café, la fraise conique doit être remplacée. La fraise plate doit être remplacée après seul 600 livres de café.

Dosage

Il est préférable de rugir et doser pour chaque tasse d’espresso. Cela améliore l’atmosphère cieux et créer le meilleur espresso. Graze désert ce qui est nécessaire pour un tir, une dose, un tamp et ensuite être brassé, en éliminant tout motif non utilisé dans les 30 secondes.



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Le bourrage est un art

Le objectif du bourrage consiste à créer une pastille qui permet à l’eau de gérer de manière uniforme bien que en préparant l’espresso. C’est une étape qui est souvent négligée. Le premier tamp doit être fini et fait avec quand 5 livres de pression. Agitez doucement à côté de tout terrain qui reste sur les côtés. Le deuxième bourrage devrait être la fin à la manière de 30 livres de pression. L’étape voisine consiste à continuer à tasser de manière uniforme pendant 760 degrés, ce qui correspond à suivant appelé polissage.

Eau caractère et température

L’eau air est extrêmement important prenant en considération faire un tasse d’espresso. Utilisez abandonné eau filtrée. Si vous pensez qu’il peut y avoir une misère suivant l’eau, occupent un verre et le mettre sur le côté pendant un moment. Si l’eau à la température ambiante a un goût peu commun, couper l’eau et la remplacer à la manière de frais eau. Il est important en plus de d’avoir une température d’eau stable. La remorque machines enregistrer une température plus constante que celle des machines à expresso grand public. La température devrait être au milieu de 92 et 96 degrés Celsius.

Pression de l’eau

La pression de l’eau devrait être avec 9 et 10 atm vers la meilleure quantité de crema. Héritage et vrai.

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La chaudière

La pression de votre chaudière détermine la quantité de vapeur produite. Demandez à un professionnel de de vous habituer la pression de la chaudière si vous localisez que le lait ne mousse pas correctement.



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Temps d’extraction

Pour 1,5 once d’espresso, le processus lignée devrait prendre à peu près 23 à 30 secondes. Si cela prend plus de 30 secondes, le chafe doit être ajusté à une mouture plus grossière. S’acclimater le grind pour être plus fin si cela prend moins de 23 secondes.

Prendre soin de la machine à expresso

Il est certainement important pour bien entretenir et nettoyer votre machine à espresso. Suivez les instructions du fabricant et vous éviterez un café au goût rance. La fraise doit être brossée après chaque utilisation pour create déterminé qu’il n’y ait pas de motifs périmés dans un autre lot d’espresso.

La tasse

L’espresso tasse doit être préchauffé en imitation de des murs épais et une bouche étroite pour un espresso suivant le meilleur arôme et le meilleur goût.

Faire de l’espresso est considéré par beaucoup comme une forme d’art. C’est un luxe de déguster une excellente tasse d’espresso. L’espresso parfait peut être insaisissable, mais après le droit description de café gourmet, de l’eau, des techniques de mouture et de bourrage, il est possible. Même si ce n’est pas parfait, il sera probablement très beau. Rendez-vous chez votre fournisseur de café gastronomique local spécialisé et tentez d’essayer alternative variations jusqu’à ce que vous retrouviez le amalgamation avec lequel vous déposez dans adore.

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