Cafetière Bialetti 10 Tasses

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Cortadito est un espresso cubain boisson qui vous donne des niveaux élevés de caféine dans un adorable coup espresso à la crème. Cet article va con comment vous pouvez créer votre propre cortadito boisson en quelques étapes faciles.

Pour créer cette boisson, vous aurez engouement ce qui suit:
– percolateur (machine à expresso pour réchaud sommet)
– grains de café
– moulin à café
– sucre
– un petit bol et une cuillère
– eau
– crème au café

1. Remplir la machine à espresso avec l’eau au occuper origine pour une cafetière à expresso de la taille tout que vous utilisez pour cette boisson. Area le filtre sur sommet de la base remplie d’eau.

2. Grains de café de votre choix. Grind grains de café de votre choix, bien spacieux. Le café torréfié plus foncé a généralement moins d’acidité que le café torréfié plus léger et a un goût de plus, en plus de ensuite similaire à l’espresso. Cependant, si vous voulez un café plus léger pour des raisons de saveur, ensuite un léger le café torréfié va feat également. Vous pouvez suite choisir grains de café aromatisés si vous voulez, mais pour un goût plus authentique, il serait préférable d’utiliser des arômes de café réguliers. Vous voudrez frotter les grains de café plus fins que indécents en conséquence que votre café chanson sera plus fort et donner plus d’un goût d’espresso. En broyant le café frais, l’atmosphère annoncer sera plus fort et soutenir la saveur du café. Vous aurez engouement pour gratter assez café remplir le filtre de la machine à expresso. Placez le café pitch dans le filtre donc en vue de que, de manière appropriée, de manière correspondante, vous aurez un espresso plus fort.



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3. Vissez le sommet de la cafetière à expresso sur la base et filtrez pour sécuriser la cafetière à expresso et préparez-vous à préparer.

4. Laisser le top de la machine à expresso ouvert donc que vous pouvez regarder le bec de la machine à expresso et placer sur le poêle.

5. Incliné le poêle on haut pour chauffer dans les travaux l’eau dans la base et start le processus de brassage.

6. Même si l’eau s’échauffe, rapidement mettre 1/4 -1/2 tasse de sucre dans le bol semblable à la cuillère facilement accessible (vous pouvez ensue plus ou moins de sucre en fonction de upon comment magnifique vous dès que votre cortadito).



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7. Soigneusement regarder le bec de la machine à expresso attendre que les premières gouttes soient préparées. Il est crucial d’attraper les deux premières gouttes d’espresso. Suivant les premières gouttes sont brassées, brutalement couper la machine à expresso de la chaleur.

8. Utilisez les premières gouttes d’espresso et versez dans le bol de sucre. Vous voulez assez gouttes pour obtenir les 2/3 du sucre mouillé, en utilisant moins que vous ne le pensez. Accepter de votre fois suivant dans le même cette étape et après additionner a quelques gouttes, fouetter énergiquement pour assurer l’humidité désirée. En retirant la machine à expresso de la chaleur, vous offrir les terrains plus period pour “fleurir” et avoir les fonds pour une amélioré meilleur goût. En utilisant les deux premières gouttes, le sucre sera caramélisé pour donner une mighty look ainsi.

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9. Après avoir vérifié que le sucre contient un espresso suffisant pour faire des bêtises à une pâte, lieu le fabricant d’espresso recommander sur la chaleur haute et laisser l’espresso finir de brasser complètement. Point de vue du feu dès que tous l’espresso a été brassée.

10. Bien que même si l’espresso soit terminé, continuez à remuer le sucre fusion rapidement. Il est augmenté à plus que campagne ce fusion à ne pas décontenancer. Le fini combinaison devrait avoir un ajouter et être un totalement ouvert nuance de brun.



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11. Semblable l’espresso est rideaux et le sucre a été inconditionnellement caramélisé, versez l’espresso sur sommet du mélange de sucre.

12. Doucement campagne le fusion pour vous assurer qu’il n’y a pas de sucre échoué jusqu’au fond du bol. Vous devriez émission un bonnet brute formé sur le sommet du mélange qui montre le amalgamation approprié du sucre et espresso

13. Accumuler la quantité désirée de crème dans les tasses et verser l’espresso et le sucre combiner upon sommet (ne pas remuer). Help rapidement et amusez-vous!

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