Cafetière Bialetti Pièces Détachées

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Préparer un espresso parfait requiert un certain capacité et de la patience. C’est un difficile objet atteindre atteindre comme bien de nombreuses variables sont fonctionnelles de faire un expresso de café exceptionnel. Il y a puis une variation considérable au milieu de machines à espresso. Les annonces publicitaires sont plus cohérentes et précises. Mais vous pouvez encore créer un espresso décent à la maison.

Choisir votre café expresso

Prenez votre heure en selectionnant votre espresso gourmet coffee. Vous devriez commencer après une bonne environnement combinaison qui est dans les 3 à 4 jours suivant la torréfaction donc qu’il est frais. Vous ne voulez pas que les grains de café soient torréfiés trop à l’état noir, car ils peuvent avoir un goût de charbon tranchant.

Meulage pour Espresso

Pour un espresso, vous aurez contrainte un moulin à bavures avant une meule à lames ne fera pas grind down aussi bien que la fraise (les moulins à lame ne sont pas recommandés pour tout type de café nice, car la taille graze est pas assez cohérent). Il existe deux types de meuleuses: la fraise conique et la fraise plate. La fraise conique est préférée parce que détresse augmente la surface zone et la quantité de proclamer extrait du café. Après 2000 livres de café, la fraise conique doit être remplacée. La fraise plate doit être remplacée après solitaire 600 livres de café.

Dosage

Il est préférable de broyer et doser pour chaque tasse d’espresso. Cela améliore l’atmosphère façon d’être et créer le meilleur espresso. Scrape sans aide ce qui est nécessaire pour un tir, une dose, un tamp et puis être brassé, en éliminant tout motif non utilisé dans les 30 secondes.



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Le bourrage est un art

Le objectif du bourrage consiste à créer une pastille qui permet à l’eau de gérer de manière uniforme pendant en préparant l’espresso. C’est une étape qui est souvent négligée. Le premier tamp doit être fait de la même manière que 5 livres de pression. Agitez doucement à côté de tout terrain qui reste sur les côtés. Le deuxième bourrage devrait être fini et fini avec plus tard 30 livres de pression. L’étape next consiste à continuer à tasser de manière uniforme pendant 760 degrés, ce qui correspond à suivant appelé polissage.

Eau ton et température

L’eau qualité est certainement important une fois faire un tasse d’espresso. Utilisez isolé eau filtrée. Si vous pensez qu’il peut y avoir une peine à la manière de l’eau, occupent un verre et le mettre sur le côté pendant un moment. Si l’eau à la température ambiante a un goût peu commun, enlever l’eau et la remplacer plus tard ouvert eau. Il est important ensuite d’avoir une température d’eau stable. La petite annonce machines enregistrer une température plus constante que celle des machines à expresso grand public. La température devrait être au milieu de 92 et 96 degrés Celsius.

Pression de l’eau

La pression de l’eau devrait être entre 9 et 10 atm vers la meilleure quantité de crema. Héritage et exact.

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La chaudière

La pression de votre chaudière détermine la quantité de vapeur produite. Demandez à un professionnel de de familiariser la pression de la chaudière si vous trouvez que le lait ne mousse pas correctement.



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Temps d’extraction

Pour 1,5 once d’espresso, le processus extraction devrait dites que vous donnez une réponse positive approximativement 23 à 30 secondes. Si cela prend plus de 30 secondes, le graze doit être ajusté à une mouture plus grossière. S’habituer le rugir pour être plus fin si cela prend moins de 23 secondes.

Prendre soin de la machine à expresso

Il est complètement important pour bien entretenir et nettoyer votre machine à espresso. Suivez les instructions du fabricant et vous éviterez un café au goût rance. La fraise doit être brossée après chaque utilisation pour make déterminé qu’il n’y ait pas de motifs périmés dans un autre lot d’espresso.

La tasse

L’espresso tasse doit être préchauffé plus tard que des murs épais et une bouche étroite pour un espresso après le meilleur arôme et le meilleur goût.

Faire de l’espresso est considéré par beaucoup comme une forme d’art. C’est un luxe de déguster une bonne tasse d’espresso. L’espresso parfait peut être insaisissable, mais après le droit balance de café gourmet, de l’eau, des techniques de mouture et de bourrage, il est possible. Même si ce n’est pas parfait, il sera probablement très beau. Rendez-vous chez votre fournisseur de café gastronomique local spécialisé et tentez d’essayer échange variations jusqu’à ce que vous localisiez le mélange avec lequel vous déposez dans adore.

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