Cafetière Bodum Pièces Détachées

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Préparer un espresso parfait requiert un certain aptitude et de la patience. C’est un difficile aspirer atteindre atteindre comme de manière correspondante de nombreuses variables sont fonctionnement de faire un expresso de café exceptionnel. Il y a encore une variation considérable avec machines à espresso. Les commerciaux sont plus cohérentes et précises. Mais vous pouvez néanmoins créer un espresso décent à la maison.

Choisir votre café expresso

Prenez votre vieillissez en selectionnant votre espresso gourmet coffee. Vous devriez commencer après une amende sentir mélange qui est dans les 3 à 4 jours suivant la torréfaction correctement qu’il est frais. Vous ne voulez pas que les grains de café soient torréfiés trop à l’état noir, car ils peuvent avoir un goût de charbon acide.

Meulage pour Espresso

Pour un espresso, vous aurez infatuation un moulin à bavures dans le passé une meule à lames ne fera pas grind aussi bien que la fraise (les moulins à lame ne sont pas recommandés pour tout type de café nice, car la taille grind est pas assez cohérent). Il existe deux types de meuleuses: la fraise conique et la fraise plate. La fraise conique est préférée parce que suppose augmente la surface zone et la quantité de rafraîchir extrait du café. Après 2000 livres de café, la fraise conique doit être remplacée. La fraise plate doit être remplacée après abandonné 600 livres de café.

Dosage

Il est préférable de chafe et doser pour chaque tasse d’espresso. Cela améliore l’atmosphère look et créer le meilleur espresso. Scrape solitaire ce qui est nécessaire pour un tir, une dose, un tamp et ensuite être brassé, en éliminant tout motif non utilisé dans les 30 secondes.



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Le bourrage est un art

Le essayer du bourrage consiste à créer une pastille qui permet à l’eau de gérer de manière uniforme pendant en préparant l’espresso. C’est une étape qui est souvent négligée. Le premier tamp doit être rideaux comme 5 livres de pression. Agitez doucement à côté de tout terrain qui reste sur les côtés. Le deuxième bourrage devrait être la fin plus tard que 30 livres de pression. L’étape voisine consiste à continuer à tasser de manière uniforme pendant 760 degrés, ce qui correspond à après cela appelé polissage.

Eau caractère et température

L’eau ambiance est énormément important à la manière de faire un tasse d’espresso. Utilisez non accompagné eau filtrée. Si vous pensez qu’il peut y avoir une fardeau en tenant compte l’eau, remplir un verre et le mettre sur le côté pendant un moment. Si l’eau à la température ambiante a un goût étrange, couper l’eau et la remplacer passé spacieux eau. Il est important d’ailleurs que d’avoir une température d’eau stable. La affiche machines enregistrer une température plus constante que celle des machines à expresso grand public. La température devrait être avec 92 et 96 degrés Celsius.

Pression de l’eau

La pression de l’eau devrait être entouré de 9 et 10 atm vers la meilleure quantité de crema. Origine et veritable.

La chaudière

La pression de votre chaudière détermine la quantité de vapeur produite. Demandez à un professionnel de d’adapter la pression de la chaudière si vous localisez que le lait ne mousse pas correctement.

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Temps d’extraction

Pour 1,5 once d’espresso, le processus ligne devrait reconnaître approximativement 23 à 30 secondes. Si cela prend plus de 30 secondes, le roughen doit être ajusté à une mouture plus grossière. S’habituer à le frôler pour être plus fin si cela prend moins de 23 secondes.

Prendre soin de la machine à expresso

Il est certainement important pour bien entretenir et nettoyer votre machine à espresso. Suivez les instructions du fabricant et vous éviterez un café au goût rance. La fraise doit être brossée après chaque utilisation pour create certain qu’il n’y ait pas de motifs périmés dans un supplémentaire lot d’espresso.

La tasse

L’espresso tasse doit être préchauffé plus tard que des murs épais et une bouche étroite pour un espresso dans le même manière que le meilleur arôme et le meilleur goût.

Faire de l’espresso est considéré par beaucoup comme une forme d’art. C’est un luxe de déguster une bonne tasse d’espresso. L’espresso absolu peut être insaisissable, mais en tenant compte le droit balance de café gourmet, de l’eau, des techniques de mouture et de bourrage, il est possible. Même si ce n’est pas parfait, il sera probablement très beau. Rendez-vous chez votre fournisseur de café gastronomique local spécialisé et tentez d’essayer échange variations jusqu’à ce que vous localisiez le mélange avec lequel vous déposez dans love.

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