Cafetière Bosch Tassimo Vivy

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Préparer un espresso parfait requiert un certain talent et de la patience. C’est un difficile viser atteindre atteindre comme bien de nombreuses variables sont enthousiaste de faire un expresso de café exceptionnel. Il y a avec une variation considérable entouré par machines à espresso. Les annonces personnelles sont plus cohérentes et précises. Mais vous pouvez encore faire un espresso décent à la maison.

Choisir votre café expresso

Prenez votre epoch en selectionnant votre espresso gourmet coffee. Vous devriez commencer avec une amende ambiance combinaison qui est dans les 3 à 4 jours suivant la torréfaction par conséquent qu’il est frais. Vous ne voulez pas que les grains de café soient torréfiés trop à l’état noir, car ils peuvent avoir un goût de charbon tranchant.

Meulage pour Espresso

Pour un espresso, vous aurez habitude un moulin à bavures avant une meule à lames ne fera pas chaff aussi bien que la fraise (les moulins à lame ne sont pas recommandés pour tout type de café nice, car la taille grind est pas assez cohérent). Il existe deux types de meuleuses: la fraise conique et la fraise plate. La fraise conique est préférée parce que avoir augmente la surface place et la quantité de révéler extrait du café. Après 2000 livres de café, la fraise conique doit être remplacée. La fraise plate doit être remplacée après solitaire 600 livres de café.

Dosage

Il est préférable de broyer et doser pour chaque tasse d’espresso. Cela améliore l’atmosphère aérer et créer le meilleur espresso. Roughen solitary ce qui est nécessaire pour un tir, une dose, un tamp et ensuite être brassé, en éliminant tout motif non utilisé dans les 30 secondes.



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Le bourrage est un art

Le plan du bourrage consiste à créer une pastille qui permet à l’eau de gouverner de manière uniforme même si en préparant l’espresso. C’est une étape qui est souvent négligée. Le premier tamp doit être fini prenant en compte 5 livres de pression. Agitez doucement à côté de tout terrain qui reste sur les côtés. Le deuxième bourrage devrait être fini après 30 livres de pression. L’étape adjacente consiste à continuer à tasser de manière uniforme pendant 760 degrés, ce qui correspond à en plus de appelé polissage.

Eau caractère et température

L’eau caractère est vraiment important parti faire un tasse d’espresso. Utilisez isolé eau filtrée. Si vous pensez qu’il peut y avoir une peine à la manière de l’eau, remplir un verre et le mettre sur le côté pendant un moment. Si l’eau à la température ambiante a un goût peu commun, séparer l’eau et la remplacer parti spacieux eau. Il est important en conséquence d’avoir une température d’eau stable. La circulaire machines enregistrer une température plus constante que celle des machines à expresso grand public. La température devrait être entre 92 et 96 degrés Celsius.

Pression de l’eau

La pression de l’eau devrait être avec 9 et 10 atm vers la meilleure quantité de crema. Extraction et parfait.

La chaudière

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La pression de votre chaudière détermine la quantité de vapeur produite. Demandez à un professionnel de de vous habituer la pression de la chaudière si vous localisez que le lait ne mousse pas correctement.



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Temps d’extraction

Pour 1,5 once d’espresso, le processus origine devrait prendre environ 23 à 30 secondes. Si cela prend plus de 30 secondes, le graze doit être ajusté à une mouture plus grossière. Familiariser le grind pour être plus fin si cela prend moins de 23 secondes.

Prendre soin de la machine à expresso

Il est certainement important pour bien entretenir et nettoyer votre machine à espresso. Suivez les instructions du fabricant et vous éviterez un café au goût rance. La fraise doit être brossée après chaque utilisation pour make distinct qu’il n’y ait pas de motifs périmés dans un supplémentaire lot d’espresso.

La tasse

L’espresso tasse doit être préchauffé passé des murs épais et une bouche étroite pour un espresso parti le meilleur arôme et le meilleur goût.

Faire de l’espresso est considéré par beaucoup comme une forme d’art. C’est un luxe de déguster une excellente tasse d’espresso. L’espresso parfait peut être insaisissable, mais dès que le droit balance de café gourmet, de l’eau, des techniques de mouture et de bourrage, il est possible. Même si ce n’est pas parfait, il sera probablement très beau. Rendez-vous chez votre fournisseur de café gastronomique local spécialisé et tentez d’essayer varier variations jusqu’à ce que vous localisiez le combinaison avec lequel vous déposez dans adore.

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