Cafetière Combiné Expresso Programmable

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Préparer un espresso absolu requiert un certain installation et de la patience. C’est un difficile but atteindre atteindre comme de manière correspondante de nombreuses variables sont fonctionnement de faire un expresso de café exceptionnel. Il y a ainsi que une variation considérable entouré par machines à espresso. Les annonces classées sont plus cohérentes et précises. Mais vous pouvez encore faire un espresso décent à la maison.

Choisir votre café expresso

Prenez votre vieillissez en selectionnant votre espresso gourmet coffee. Vous devriez commencer après une bonne sentir amalgamation qui est dans les 3 à 4 jours suivant la torréfaction correctement qu’il est frais. Vous ne voulez pas que les grains de café soient torréfiés trop à l’état noir, car ils peuvent avoir un goût de charbon tranchant.

Meulage pour Espresso

Pour un espresso, vous aurez dépendance un moulin à bavures précédent une meule à lames ne fera pas rugueux aussi bien que la fraise (les moulins à lame ne sont pas recommandés pour tout type de café nice, car la taille chafe est pas assez cohérent). Il existe deux types de meuleuses: la fraise conique et la fraise plate. La fraise conique est préférée parce que fake augmente la surface zone et la quantité de annoncer extrait du café. Après 2000 livres de café, la fraise conique doit être remplacée. La fraise plate doit être remplacée après abandonné 600 livres de café.

Dosage

Il est préférable de frotter et doser pour chaque tasse d’espresso. Cela améliore l’atmosphère aérer et créer le meilleur espresso. Roughen solitaire ce qui est nécessaire pour un tir, une dose, un tamp et plus tard être brassé, en éliminant tout motif non utilisé dans les 30 secondes.



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Le bourrage est un art

Le objectif du bourrage consiste à créer une pastille qui permet à l’eau de gérer de manière uniforme bien que en préparant l’espresso. C’est une étape qui est souvent négligée. Le premier tamp doit être fini et fait avec quand 5 livres de pression. Agitez doucement à côté de tout terrain qui reste sur les côtés. Le deuxième bourrage devrait être fait en tenant compte de 30 livres de pression. L’étape next consiste à continuer à tasser de manière uniforme pendant 760 degrés, ce qui correspond à après cela appelé polissage.

Eau ambiance et température

L’eau caractère est vraiment important suivant faire un tasse d’espresso. Utilisez seul eau filtrée. Si vous pensez qu’il peut y avoir une difficulté postérieur à l’eau, remplir un verre et le mettre sur le côté pendant un moment. Si l’eau à la température ambiante a un goût étrange, couper l’eau et la remplacer tenant en compte lumière eau. Il est important en conséquence d’avoir une température d’eau stable. La commercial machines conserver une température plus constante que celle des machines à expresso grand public. La température devrait être parmi 92 et 96 degrés Celsius.

Pression de l’eau

La pression de l’eau devrait être parmi 9 et 10 atm vers la meilleure quantité de crema. Héritage et veritable.

La chaudière

La pression de votre chaudière détermine la quantité de vapeur produite. Demandez à un professionnel de d’ajuster la pression de la chaudière si vous localisez que le lait ne mousse pas correctement.



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Temps d’extraction

Pour 1,5 once d’espresso, le processus lignée devrait résignez-vous à pratiquement 23 à 30 secondes. Si cela prend plus de 30 secondes, le scrape doit être ajusté à une mouture plus grossière. Familiariser le gratter pour être plus fin si cela prend moins de 23 secondes.

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Prendre soin de la machine à expresso

Il est catégoriquement important pour bien entretenir et nettoyer votre machine à espresso. Suivez les instructions du fabricant et vous éviterez un café au goût rance. La fraise doit être brossée après chaque utilisation pour create déterminé qu’il n’y ait pas de motifs périmés dans un addition lot d’espresso.

La tasse

L’espresso tasse doit être préchauffé après des murs épais et une bouche étroite pour un espresso avec le meilleur arôme et le meilleur goût.

Faire de l’espresso est considéré par beaucoup comme une forme d’art. C’est un luxe de déguster une excellente tasse d’espresso. L’espresso parfait peut être insaisissable, mais à la manière de le droit balance de café gourmet, de l’eau, des techniques de mouture et de bourrage, il est possible. Même si ce n’est pas parfait, il sera probablement très beau. Rendez-vous chez votre fournisseur de café gastronomique local spécialisé et tentez d’essayer échange variations jusqu’à ce que vous localisiez le combinaison avec lequel vous déposez dans love.



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