Cafetière Électrique Programmable Rouge

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Préparer un espresso absolu requiert un certain capacité et de la patience. C’est un difficile veut atteindre atteindre comme par conséquent de nombreuses variables sont vigoureuses de faire un expresso de café exceptionnel. Il y a ainsi que une variation considérable entre machines à espresso. Les panneaux publicitaires sont plus cohérentes et précises. Mais vous pouvez encore créer un espresso décent à la maison.

Choisir votre café expresso

Prenez votre heure en selectionnant votre espresso gourmet coffee. Vous devriez commencer plus tard que une bonne ambiance mélange qui est dans les 3 à 4 jours suivant la torréfaction donc qu’il est frais. Vous ne voulez pas que les grains de café soient torréfiés trop à l’état noir, car ils peuvent avoir un goût de charbon tranchant.

Meulage pour Espresso

Pour un espresso, vous aurez contrainte un moulin à bavures avant une meule à lames ne fera pas brouter aussi bien que la fraise (les moulins à lame ne sont pas recommandés pour tout type de café nice, car la taille graze est pas assez cohérent). Il existe deux types de meuleuses: la fraise conique et la fraise plate. La fraise conique est préférée parce que toucher augmente la surface zone et la quantité de rafraîchir extrait du café. Après 2000 livres de café, la fraise conique doit être remplacée. La fraise plate doit être remplacée après seulement 600 livres de café.

Dosage

Il est préférable de frotter et doser pour chaque tasse d’espresso. Cela améliore l’atmosphère espace et créer le meilleur espresso. Roughen solitaire ce qui est nécessaire pour un tir, une dose, un tamp et ensuite être brassé, en éliminant tout motif non utilisé dans les 30 secondes.



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Le bourrage est un art

Le point vers du bourrage consiste à créer une pastille qui permet à l’eau de exécuter de manière uniforme bien que en préparant l’espresso. C’est une étape qui est souvent négligée. Le premier tamp doit être fini plus tard que 5 livres de pression. Agitez doucement à côté de tout terrain qui reste sur les côtés. Le deuxième bourrage devrait être fini et fini avec semblable 30 livres de pression. L’étape voisine consiste à continuer à tasser de manière uniforme pendant 760 degrés, ce qui correspond à après cela appelé polissage.

Eau ambiance et température

L’eau caractère est tout à fait important derrière faire un tasse d’espresso. Utilisez déserté eau filtrée. Si vous pensez qu’il peut y avoir une malchance à la manière de l’eau, remplir un verre et le mettre sur le côté pendant un moment. Si l’eau à la température ambiante a un goût étrange, enlever l’eau et la remplacer plus tard spacieux eau. Il est important en conséquence d’avoir une température d’eau stable. La annonce personnelle machines enregistrer une température plus constante que celle des machines à expresso grand public. La température devrait être avec 92 et 96 degrés Celsius.

Pression de l’eau

La pression de l’eau devrait être avec 9 et 10 atm vers la meilleure quantité de crema. Line et parfait.

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La chaudière

La pression de votre chaudière détermine la quantité de vapeur produite. Demandez à un professionnel de vous habituer la pression de la chaudière si vous localisez que le lait ne mousse pas correctement.



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Temps d’extraction

Pour 1,5 once d’espresso, le processus stock devrait reconnaître presque 23 à 30 secondes. Si cela prend plus de 30 secondes, le grind down doit être ajusté à une mouture plus grossière. S’acclimater le rugir pour être plus fin si cela prend moins de 23 secondes.

Prendre soin de la machine à expresso

Il est énormément important pour bien entretenir et nettoyer votre machine à espresso. Suivez les instructions du fabricant et vous éviterez un café au goût rance. La fraise doit être brossée après chaque utilisation pour make distinct qu’il n’y ait pas de motifs périmés dans un supplémentaire lot d’espresso.

La tasse

L’espresso tasse doit être préchauffé après des murs épais et une bouche étroite pour un espresso suivant le meilleur arôme et le meilleur goût.

Faire de l’espresso est considéré par beaucoup comme une forme d’art. C’est un luxe de déguster une bonne tasse d’espresso. L’espresso absolu peut être insaisissable, mais prenant en compte le droit crédit bancaire de café gourmet, de l’eau, des techniques de mouture et de bourrage, il est possible. Même si ce n’est pas parfait, il sera probablement très beau. Rendez-vous chez votre fournisseur de café gastronomique local spécialisé et tentez d’essayer toutes les secondes variations jusqu’à ce que vous retrouviez le fusion avec lequel vous tombez dans adore.

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