Cafetière Grande Capacité Professionnelle

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Cortadito est un espresso cubain boisson qui vous donne des niveaux élevés de caféine dans un adorable coup espresso à la crème. Cet article va faire comment vous pouvez créer votre propre cortadito boisson en quelques étapes faciles.

Pour créer cette boisson, vous aurez compulsion ce qui suit:
– percolateur (machine à expresso pour réchaud sommet)
– grains de café
– moulin à café
– sucre
– un petit bol et une cuillère
– eau
– crème au café

1. Remplir la machine à espresso à l’imitation de l’eau au occuper patrimoine pour une cafetière à expresso de la taille tout que vous utilisez pour cette boisson. Area le filtre sur sommet de la base remplie d’eau.

2. Grains de café de votre choix. Chafe grains de café de votre choix, bien spacieux. Le café torréfié plus foncé a généralement moins d’acidité que le café torréfié plus léger et a un goût de plus, en plus de de plus same à l’espresso. Cependant, si vous voulez un café plus léger pour des raisons de saveur, après cela un léger le café torréfié va jouer dans également. Vous pouvez ainsi que choisir grains de café aromatisés si vous voulez, mais pour un goût plus authentique, il serait préférable d’utiliser des arômes de café réguliers. Vous voudrez frotter les grains de café plus fins que grossiers en conséquence que votre café ciel sera plus fort et donner plus d’un goût d’espresso. En broyant le café frais, l’atmosphère circuler sera plus fort et soutenir la saveur du café. Vous aurez obsession pour gratter passable café occuper le filtre de la machine à expresso. Placez le café sport dans le filtre donc en vue de que, de manière appropriée, de manière correspondante, vous aurez un espresso plus fort.



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3. Vissez le sommet de la cafetière à expresso sur la base et filtrez pour sécuriser la cafetière à expresso et préparez-vous à préparer.

4. Laisser le top de la machine à expresso ouvert ainsi que vous pouvez voir le bec de la machine à expresso et placer sur le poêle.

5. Incliné le poêle on haut pour chauffer se passe l’eau dans la base et start le processus de brassage.

6. Quo l’eau s’échauffe, rapidement mettre 1/4 -1/2 tasse de sucre dans le bol parti la cuillère facilement accessible (vous pouvez grandir plus ou moins de sucre en fonction de upon comment charmant vous ensuite votre cortadito).



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7. Délibérément regarder le bec de la machine à expresso attendre que les premières gouttes soient préparées. Il est crucial d’attraper les deux premières gouttes d’espresso. De la manière de les premières gouttes sont brassées, rapidement couper la machine à expresso de la chaleur.

8. Utilisez les premières gouttes d’espresso et versez dans le bol de sucre. Vous voulez acceptable gouttes pour acquérir les 2/3 du sucre mouillé, en utilisant moins que vous ne le pensez. Tolérer votre vieillir prenant en compte dans le même cette étape et après extra a quelques gouttes, protester avec fougue pour assurer l’humidité désirée. En retirant la machine à expresso de la chaleur, vous permettre les terrains plus vieillir pour “fleurir” et avoir les fonds pour une plus meilleur goût. En utilisant les deux premières gouttes, le sucre sera caramélisé pour donner une mighty cieux ainsi.

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9. Après avoir vérifié que le sucre contient un espresso tolérable pour exciter à une pâte, région le fabricant d’espresso mettre en place on la chaleur haute et laisser l’espresso finir de brasser complètement. Rotation du feu dès que tous l’espresso a été brassée.

10. Bien que même si l’espresso soit terminé, continuez à susciter l’opinion le sucre mélange rapidement. Il est agrandi à plus que fouetter ce mélange à ne pas émettre. Le fini et est fait avec mélanger devrait avoir un prendre des notes sur et être un certainement flottant nuance de brun.



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11. Après l’espresso est fini avec et le sucre a été extrêmement caramélisé, versez l’espresso sur sommet du mélange de sucre.

12. Doucement bouger le combinaison pour vous assurer qu’il n’y a pas de sucre mis à la terre jusqu’au fond du bol. Vous devriez déclaration un chapeau inné formé sur le sommet du combinaison qui montre le mélange du sucre et espresso

13. Etre crédité de la quantité désirée de crème dans les tasses et verser l’espresso et le sucre mélanger on sommet (ne pas remuer). Relief rapidement et amusez-vous!

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