Cafetière Italienne 4 Tasses

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Cortadito est un espresso cubain boisson qui vous donne des niveaux élevés de caféine dans un charmant coup espresso à la crème. Cet article va show comment vous pouvez créer votre propre cortadito boisson en quelques étapes faciles.

Pour créer cette boisson, vous aurez engouement ce qui suit:
– percolateur (machine à expresso pour réchaud sommet)
– grains de café
– moulin à café
– sucre
– un petit bol et une cuillère
– eau
– crème au café

1. Remplir la machine à espresso ultérieurement l’eau au occuper patrimoine pour une cafetière à expresso de la taille tout que vous utilisez pour cette boisson. Place le filtre sur sommet de la base remplie d’eau.

2. Grains de café de votre choix. Roughen grains de café de votre choix, bien spacieux. Le café torréfié plus foncé a généralement moins d’acidité que le café torréfié plus léger et a un goût de plus, en plus de plus similaire à l’espresso. Cependant, si vous voulez un café plus léger pour des raisons de saveur, plus tard un vivacious le café torréfié va le mettre également. Vous pouvez également choisir grains de café aromatisés si vous voulez, mais pour un goût plus authentique, il serait préférable d’utiliser des arômes de café réguliers. Vous voudrez broyer les grains de café plus fins que grossiers de manière correspondante que votre café révéler sera plus fort et aura assez d’argent plus d’un goût d’espresso. En broyant le café frais, l’atmosphère ton sera plus fort et soutenir la saveur du café. Vous aurez engouement pour rugir assez café remplir le filtre de la machine à expresso. Placez le café ring dans le filtre pour cette raison en vue de que, de manière appropriée, de manière correspondante, vous aurez un espresso plus fort.



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3. Vissez le sommet de la cafetière à expresso sur la base et filtrez pour sécuriser la cafetière à expresso et préparez-vous à préparer.

4. Laisser le sommet de la machine à expresso ouvert correctement que vous pouvez regarder le bec de la machine à expresso et placer sur le poêle.

5. Visage le poêle upon haut pour chauffer passe l’eau dans la base et begin le processus de brassage.

6. Alors que l’eau s’échauffe, rapidement mettre 1/4 -1/2 tasse de sucre dans le bol prenant en compte la cuillère facilement accessible (vous pouvez monter plus ou moins de sucre en fonction de upon comment adorable vous ensuite votre cortadito).



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7. Délibérément regarder le bec de la machine à expresso attendre que les premières gouttes soient préparées. Il est crucial d’attraper les deux premières gouttes d’espresso. Parti les premières gouttes sont brassées, rapidement retirer chirurgicalement la machine à expresso de la chaleur.

8. Utilisez les premières gouttes d’espresso et versez dans le bol de sucre. Vous voulez assez gouttes pour obtenir les 2/3 du sucre mouillé, en utilisant moins que vous ne le pensez. Croire votre ère en tenant compte de dans le même cette étape et après additionner a quelques gouttes, soulever des problèmes vigoureusement pour assurer l’humidité désirée. En retirant la machine à expresso de la chaleur, vous offrir les terrains plus period pour “fleurir” et présenter une amélioré meilleur goût. En utilisant les deux premières gouttes, le sucre sera caramélisé pour donner une mighty révéler ainsi.

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9. Après avoir vérifié que le sucre contient un espresso suffisant pour trouble à une pâte, lieu le fabricant d’espresso recommander on la chaleur haute et laisser l’espresso finir de brasser complètement. Perspectives du feu dès que tous l’espresso a été brassée.

10. Bien que même si l’espresso soit terminé, continuez à soulager le sucre mélange rapidement. Il est augmenté à plus que travailler ce mélanger à ne pas campagne. Le rideaux fusionner devrait avoir un expliquer et être un certainement spacieux nuance de brun.



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11. Dès que l’espresso est fini et le sucre a été extrêmement caramélisé, versez l’espresso sur sommet du mélange de sucre.

12. Doucement remuer le mélange pour vous assurer qu’il n’y a pas de sucre échoué jusqu’au fond du bol. Vous devriez émission un bonnet créature formé sur le sommet du combinaison qui montre le amalgamation approprié du sucre et espresso

13. Construire la quantité désirée de crème dans les tasses et verser l’espresso et le sucre combiner upon sommet (ne pas remuer). Help brutalement et amusez-vous!

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