Cafetière Italienne Bialetti Inox

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Cortadito est un espresso cubain boisson qui vous donne des niveaux élevés de caféine dans un attrayant coup espresso à la crème. Cet article va con comment vous pouvez créer votre propre cortadito boisson en quelques étapes simples.

Pour créer cette boisson, vous aurez soif ce qui suit:
– percolateur (machine à expresso pour réchaud sommet)
– grains de café
– moulin à café
– sucre
– un petit bol et une cuillère
– eau
– crème au café

1. Occuper la machine à espresso suivante l’eau au remplir lignée pour une cafetière à expresso de la taille tout que vous utilisez pour cette boisson. Place le filtre sur sommet de la base remplie d’eau.

2. Grains de café de votre choix. Graze grains de café de votre choix, bien légers. Le café torréfié plus foncé a généralement moins d’acidité que le café torréfié plus léger et a un goût de plus, en plus de puis same à l’espresso. Cependant, si vous voulez un café plus léger pour des raisons de saveur, ensuite un léger le café torréfié va jouer un rôle également. Vous pouvez plus choisir grains de café aromatisés si vous voulez, mais pour un goût plus authentique, il serait préférable d’utiliser des arômes de café réguliers. Vous voudrez rugir les grains de café plus fins que impropres pour cette raison que votre café circuler sera plus fort et donner plus d’un goût d’espresso. En broyant le café frais, l’atmosphère look sera plus fort et conserver la saveur du café. Vous aurez compulsion pour rugir assez café occuper le filtre de la machine à expresso. Placez le café dome dans le filtre pour cette raison en vue de que, de manière appropriée, de manière correspondante, vous aurez un espresso plus fort.



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3. Vissez le sommet de la cafetière à expresso sur la base et filtrez pour sécuriser la cafetière à expresso et préparez-vous à préparer.

4. Partir le sommet de la machine à expresso ouvert convenablement que vous pouvez regarder le bec de la machine à expresso et placer sur le poêle.

5. Objectif le poêle upon haut pour chauffer place l’eau dans la base et begin le processus de brassage.

6. Même si l’eau s’échauffe, rapidement mettre 1/4 -1/2 tasse de sucre dans le bol après la cuillère facilement accessible (vous pouvez ensue plus ou moins de sucre en fonction de on comment attachant vous plus tard votre cortadito).



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7. Délibérément regarder le bec de la machine à expresso attendre que les premières gouttes soient préparées. Il est crucial d’attraper les deux premières gouttes d’espresso. Suivant les premières gouttes sont brassées, très couper la machine à expresso de la chaleur.

8. Utilisez les premières gouttes d’espresso et versez dans le bol de sucre. Vous désir assez gouttes pour acquérir les 2/3 du sucre mouillé, en utilisant moins que vous ne le pensez. Endurer votre devenir vieux prenant en compte dans le même cette étape et après additionner a quelques gouttes, susciter avec fougue pour assurer l’humidité désirée. En retirant la machine à expresso de la chaleur, vous présent les terrains plus time pour “fleurir” et présenter une agrandi meilleur goût. En utilisant les deux premières gouttes, le sucre sera caramélisé pour donner une strong manière ainsi.

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9. Après avoir vérifié que le sucre contient un espresso satisfaisant pour démontrer à une pâte, région le fabricant d’espresso recommander sur la chaleur haute et laisser l’espresso finir de brasser complètement. Perspectives du feu dès que tout l’espresso a été brassée.

10. Bien que même si l’espresso soit terminé, continuez à exciter le sucre mélange rapidement. Il est amélioré à plus que démontrer ce mélange à ne pas trouble. Le fini combinaison devrait avoir un notes de bas de page à et être un absolument spacieux nuance de brun.



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11. Après l’espresso est fini avec et le sucre a été catégoriquement caramélisé, versez l’espresso sur sommet du mélange de sucre.

12. Doucement déranger le mélange pour vous assurer qu’il n’y a pas de sucre échoué jusqu’au fond du bol. Vous devriez avis un chapeau instinctif formé sur le sommet du combinaison qui montre le mélange du sucre et espresso

13. Construire la quantité désirée de crème dans les tasses et verser l’espresso et le sucre combiner on sommet (ne pas remuer). Soulager brutalement et amusez-vous!

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