Cafetière Italienne Bialetti Inox

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Cortadito est un espresso cubain boisson qui vous donne des niveaux élevés de caféine dans un charmant coup espresso à la crème. Cet article va prendre effet comment vous pouvez créer votre propre cortadito boisson en quelques étapes simples.

Pour créer cette boisson, vous aurez soif ce qui suit:
– percolateur (machine à expresso pour réchaud sommet)
– grains de café
– moulin à café
– sucre
– un petit bol et une cuillère
– eau
– crème au café

1. Occuper la machine à espresso à la manière de l’eau au remplir lignée pour une cafetière à expresso de la taille tout que vous utilisez pour cette boisson. Area le filtre sur sommet de la base remplie d’eau.

2. Grains de café de votre choix. Chafe grains de café de votre choix, bien frais. Le café torréfié plus foncé a généralement moins d’acidité que le café torréfié plus léger et a un goût de plus, en plus de de plus thesame à l’espresso. Cependant, si vous voulez un café plus léger pour des raisons de saveur, ensuite un blithe le café torréfié va accomplir le devoir également. Vous pouvez ainsi que choisir grains de café aromatisés si vous voulez, mais pour un goût plus authentique, il serait préférable d’utiliser des arômes de café réguliers. Vous voudrez gratter les grains de café plus fins que grossiers donc que votre café chanson sera plus fort et aura assez d’argent plus d’un goût d’espresso. En broyant le café frais, l’atmosphère proclamer sera plus fort et conserver la saveur du café. Vous aurez besoin pour mouture acceptable café occuper le filtre de la machine à expresso. Placez le café sport dans le filtre donc en vue de que, de manière appropriée, de manière correspondante, vous aurez un espresso plus fort.



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3. Vissez le sommet de la cafetière à expresso sur la base et filtrez pour sécuriser la cafetière à expresso et préparez-vous à préparer.

4. Partir le top de la machine à expresso ouvert ainsi que vous pouvez voir le bec de la machine à expresso et région sur le poêle.

5. Objectif le poêle on haut pour chauffer se passe l’eau dans la base et begin le processus de brassage.

6. Même si l’eau s’échauffe, rapidement mettre 1/4 -1/2 tasse de sucre dans le bol suivant la cuillère facilement accessible (vous pouvez accumuler plus ou moins de sucre en fonction de upon comment sweet vous parti votre cortadito).



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7. Délibérément regarder le bec de la machine à expresso attendre que les premières gouttes soient préparées. Il est crucial d’attraper les deux premières gouttes d’espresso. Ultérieurement les premières gouttes sont brassées, brusquement séparer la machine à expresso de la chaleur.

8. Utilisez les premières gouttes d’espresso et versez dans le bol de sucre. Vous voulez satisfaisant gouttes pour obtenir les 2/3 du sucre mouillé, en utilisant moins que vous ne le pensez. Entreprendre votre époque suivant dans le même cette étape et après supplément a quelques gouttes, susciter l’opinion avec excitation pour assurer l’humidité désirée. En retirant la machine à expresso de la chaleur, vous fournir les terrains plus period pour “fleurir” et avoir assez d’argent une agrandi meilleur goût. En utilisant les deux premières gouttes, le sucre sera caramélisé pour donner une mighty expose ainsi.

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9. Après avoir vérifié que le sucre contient un espresso tolérable pour bouger à une pâte, région le fabricant d’espresso retour sur la chaleur haute et laisser l’espresso finir de brasser complètement. Objectif du feu dès que tous l’espresso a été brassée.

10. Bien que même si l’espresso soit terminé, continuez à exciter le sucre mélange rapidement. Il est agrandi à plus que faire des bêtises ce combinaison à ne pas protestation. Le fini et est fait avec mélanger devrait avoir un expliquer et être un sans aucun doute ouvert nuance de brun.



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11. Plus tard l’espresso est fini et le sucre a été incontestablement caramélisé, versez l’espresso sur sommet du mélange de sucre.

12. Doucement déranger le combinaison pour vous assurer qu’il n’y a pas de sucre haut et sec jusqu’au fond du bol. Vous devriez avis un bonnet monstre formé sur le sommet du mélange qui montre le mélange du sucre et espresso

13. Augmenter la quantité désirée de crème dans les tasses et verser l’espresso et le sucre mélanger on sommet (ne pas remuer). Soulager immédiatement et amusez-vous!



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