Grille Pain Bouilloire Cafetière

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Préparer un espresso parfait requiert un certain capacité et de la patience. C’est un difficile projeter atteindre atteindre comme ainsi de nombreuses variables sont vigoureuses de faire un expresso de café exceptionnel. Il y a puis une variation considérable en compagnie de machines à espresso. Les annonces sont plus cohérentes et précises. Mais vous pouvez encore faire un espresso décent à la maison.

Choisir votre café expresso

Prenez votre epoch en selectionnant votre espresso gourmet coffee. Vous devriez commencer like une amende air mélange qui est dans les 3 à 4 jours suivant la torréfaction ainsi qu’il est frais. Vous ne voulez pas que les grains de café soient torréfiés trop à l’état noir, car ils peuvent avoir un goût de charbon tranchant.

Meulage pour Espresso

Pour un espresso, vous aurez habitude un moulin à bavures dans le passé une meule à lames ne fera pas gratter aussi bien que la fraise (les moulins à lame ne sont pas recommandés pour tout type de café nice, car la taille rugen est pas assez cohérent). Il existe deux types de meuleuses: la fraise conique et la fraise plate. La fraise conique est préférée parce que bouge augmente la surface place et la quantité de exprimer extrait du café. Après 2000 livres de café, la fraise conique doit être remplacée. La fraise plate doit être remplacée après seul 600 livres de café.

Dosage

Il est préférable de chafe et doser pour chaque tasse d’espresso. Cela améliore l’atmosphère aérer et créer le meilleur espresso. Grind isolé ce qui est nécessaire pour un tir, une dose, un tamp et puis être brassé, en éliminant tout motif non utilisé dans les 30 secondes.



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Le bourrage est un art

Le vouloir du bourrage consiste à créer une pastille qui permet à l’eau de exécuter de manière uniforme bien que en préparant l’espresso. C’est une étape qui est souvent négligée. Le premier tamp doit être fini et fait avec parti 5 livres de pression. Agitez doucement bas tout terrain qui reste sur les côtés. Le deuxième bourrage devrait être fini semblable 30 livres de pression. L’étape voisine consiste à continuer à tasser de manière uniforme pendant 760 degrés, ce qui correspond à appelé polissage.

Eau caractère et température

L’eau vibrations est énormément important semblable à faire un tasse d’espresso. Utilisez sans aide eau filtrée. Si vous pensez qu’il peut y avoir une fardeau en tenant compte l’eau, remplir un verre et le mettre sur le côté pendant un moment. Si l’eau à la température ambiante a un goût étrange, séparer l’eau et la remplacer considérant lumière eau. Il est important suivant d’avoir une température d’eau stable. La panneau machines conserver une température plus constante que celle des machines à expresso grand public. La température devrait être avec 92 et 96 degrés Celsius.

Pression de l’eau

La pression de l’eau devrait être parmi 9 et 10 atm vers la meilleure quantité de crema. Origine et veritable.

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La chaudière

La pression de votre chaudière détermine la quantité de vapeur produite. Demandez à un professionnel de d’adapter la pression de la chaudière si vous localisez que le lait ne mousse pas correctement.



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Temps d’extraction

Pour 1,5 once d’espresso, le processus stock devrait reconnaître pratiquement 23 à 30 secondes. Si cela prend plus de 30 secondes, le grind doit être ajusté à une mouture plus grossière. Familiariser le frôler pour être plus fin si cela prend moins de 23 secondes.

Prendre soin de la machine à expresso

Il est énormément important pour bien entretenir et nettoyer votre machine à espresso. Suivez les instructions du fabricant et vous éviterez un café au goût rance. La fraise doit être brossée après chaque utilisation pour make certain qu’il n’y ait pas de motifs périmés dans un nouveau lot d’espresso.

La tasse

L’espresso tasse doit être préchauffé après des murs épais et une bouche étroite pour un espresso avec le meilleur arôme et le meilleur goût.

Faire de l’espresso est considéré par beaucoup comme une forme d’art. C’est un luxe de déguster une bonne tasse d’espresso. L’espresso absolu peut être insaisissable, mais fois le droit explication de café gourmet, de l’eau, des techniques de mouture et de bourrage, il est possible. Même si ce n’est pas parfait, il sera probablement très beau. Rendez-vous chez votre fournisseur de café gastronomique local spécialisé et tentez d’essayer faire pivoter variations jusqu’à ce que vous localisiez le combinaison avec lequel vous déposez dans adore.

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