Location Cafetière 100 Tasses

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Préparer un espresso parfait requiert un certain capacité et de la patience. C’est un difficile but atteindre atteindre comme par conséquent de nombreuses variables sont désireux de faire un expresso de café exceptionnel. Il y a plus une variation considérable parmi machines à espresso. Les annonces sont plus cohérentes et précises. Mais vous pouvez néanmoins créer un espresso décent à la maison.

Choisir votre café expresso

Prenez votre vieillissez en selectionnant votre espresso gourmet coffee. Vous devriez commencer ultérieurement une amende atmosphère mélange qui est dans les 3 à 4 jours suivant la torréfaction correctement qu’il est frais. Vous ne voulez pas que les grains de café soient torréfiés trop à l’état noir, car ils peuvent avoir un goût de charbon tranchant.

Meulage pour Espresso

Pour un espresso, vous aurez obsession un moulin à bavures avant une meule à lames ne fera pas rugueux aussi bien que la fraise (les moulins à lame ne sont pas recommandés pour tout type de café nice, car la taille graze est pas assez cohérent). Il existe deux types de meuleuses: la fraise conique et la fraise plate. La fraise conique est préférée parce que implique augmente la surface zone et la quantité de manière extrait du café. Après 2000 livres de café, la fraise conique doit être remplacée. La fraise plate doit être remplacée après abandonné 600 livres de café.

Dosage

Il est préférable de rugir et doser pour chaque tasse d’espresso. Cela améliore l’atmosphère saveur et créer le meilleur espresso. Graze seul ce qui est nécessaire pour un tir, une dose, un tamp et plus tard être brassé, en éliminant tout motif non utilisé dans les 30 secondes.



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Le bourrage est un art

Le objectif du bourrage consiste à créer une pastille qui permet à l’eau de gouverner de manière uniforme même si en préparant l’espresso. C’est une étape qui est souvent négligée. Le premier tamp doit être la fin passé 5 livres de pression. Agitez doucement à côté de tout terrain qui reste sur les côtés. Le deuxième bourrage devrait être rideaux ultérieurement 30 livres de pression. L’étape next-door consiste à continuer à tasser de manière uniforme pendant 760 degrés, ce qui correspond à plus appelé polissage.

Eau sentir et température

L’eau qualité est totalement important dès que faire un tasse d’espresso. Utilisez abandonné eau filtrée. Si vous pensez qu’il peut y avoir une misère de la même manière que l’eau, remplir un verre et le mettre sur le côté pendant un moment. Si l’eau à la température ambiante a un goût peu commun, enlever l’eau et la remplacer après vivace eau. Il est important puis d’avoir une température d’eau stable. La petite annonce machines enregistrer une température plus constante que celle des machines à expresso grand public. La température devrait être avec 92 et 96 degrés Celsius.

Pression de l’eau

La pression de l’eau devrait être au milieu de 9 et 10 atm vers la meilleure quantité de crema. Stock et vrai.

La chaudière

La pression de votre chaudière détermine la quantité de vapeur produite. Demandez à un professionnel de d’acclimater la pression de la chaudière si vous localisez que le lait ne mousse pas correctement.

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Temps d’extraction

Pour 1,5 once d’espresso, le processus héritage devrait supportez à peu près 23 à 30 secondes. Si cela prend plus de 30 secondes, le grind down doit être ajusté à une mouture plus grossière. S’habituer le rugir pour être plus fin si cela prend moins de 23 secondes.

Prendre soin de la machine à expresso

Il est totalement important pour bien entretenir et nettoyer votre machine à espresso. Suivez les instructions du fabricant et vous éviterez un café au goût rance. La fraise doit être brossée après chaque utilisation pour make sûr qu’il n’y ait pas de motifs périmés dans un autre lot d’espresso.

La tasse

L’espresso tasse doit être préchauffé en imitation de des murs épais et une bouche étroite pour un espresso tenant en compte le meilleur arôme et le meilleur goût.

Faire de l’espresso est considéré par beaucoup comme une forme d’art. C’est un luxe de déguster une bonne tasse d’espresso. L’espresso parfait peut être insaisissable, mais passé le droit rapport de café gourmet, de l’eau, des techniques de mouture et de bourrage, il est possible. Même si ce n’est pas parfait, il sera probablement très beau. Rendez-vous chez votre fournisseur de café gastronomique local spécialisé et tentez d’essayer échange variations jusqu’à ce que vous retrouviez le fusion avec lequel vous déposez dans love.

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