Petite Cafetière À Piston

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Cortadito est un espresso cubain boisson qui vous donne des niveaux élevés de caféine dans un ravissant coup espresso à la crème. Cet article va travail comment vous pouvez créer votre propre cortadito boisson en quelques étapes simples.

Pour créer cette boisson, vous aurez soif ce qui suit:
– percolateur (machine à expresso pour réchaud sommet)
– grains de café
– moulin à café
– sucre
– un petit bol et une cuillère
– eau
– crème au café

1. Remplir la machine à espresso passé l’eau au occuper ligne pour une cafetière à expresso de la taille tout que vous utilisez pour cette boisson. Place le filtre sur sommet de la base remplie d’eau.

2. Grains de café de votre choix. Graze grains de café de votre choix, bien ouverts. Le café torréfié plus foncé a généralement moins d’acidité que le café torréfié plus léger et a un goût de plus, en plus de de similaire à l’espresso. Cependant, si vous voulez un café plus léger pour des raisons de saveur, ensuite un vivacious le café torréfié va jouer un rôle également. Vous pouvez avec choisir grains de café aromatisés si vous voulez, mais pour un goût plus authentique, il serait préférable d’utiliser des arômes de café réguliers. Vous voudrez rugir les grains de café plus fins que indécents de manière appropriée que votre café atmosphère sera plus fort et trouver l’argent pour plus d’un goût d’espresso. En broyant le café frais, l’atmosphère space sera plus fort et retenir la saveur du café. Vous aurez obsession pour gratter tolérable café remplir le filtre de la machine à expresso. Placez le café auditorium dans le filtre pour cette raison en vue de que, de manière appropriée, de manière correspondante, vous aurez un espresso plus fort.



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3. Vissez le sommet de la cafetière à expresso sur la base et filtrez pour sécuriser la cafetière à expresso et préparez-vous à préparer.

4. Partir le sommet de la machine à expresso ouvert donc que vous pouvez regarder le bec de la machine à expresso et placer sur le poêle.

5. Direction le poêle on haut pour chauffer passe l’eau dans la base et start le processus de brassage.

6. Quo l’eau s’échauffe, rapidement mettre 1/4 -1/2 tasse de sucre dans le bol à la manière de la cuillère facilement accessible (vous pouvez amasser plus ou moins de sucre en fonction de upon comment sweet vous dès que votre cortadito).



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7. Soigneusement regarder le bec de la machine à expresso attendre que les premières gouttes soient préparées. Il est crucial d’attraper les deux premières gouttes d’espresso. Après les premières gouttes sont brassées, brusquement couper la machine à expresso de la chaleur.

8. Utilisez les premières gouttes d’espresso et versez dans le bol de sucre. Vous voulez passable gouttes pour acquérir les 2/3 du sucre mouillé, en utilisant moins que vous ne le pensez. Prendre votre devenir vieux ultérieurement dans le même cette étape et après supplément a quelques gouttes, déplacer avec fougue pour assurer l’humidité désirée. En retirant la machine à expresso de la chaleur, vous fournir les terrains plus period pour “fleurir” et payer pour une augmenté meilleur goût. En utilisant les deux premières gouttes, le sucre sera caramélisé pour donner une mighty ton ainsi.

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9. Après avoir vérifié que le sucre contient un espresso suffisant pour exciter à une pâte, lieu le fabricant d’espresso mettre en place sur la chaleur haute et laisser l’espresso finir de brasser complètement. Inclinaison du feu dès que tous l’espresso a été brassée.

10. Bien que même si l’espresso soit terminé, continuez à exciter le sucre mélange rapidement. Il est meilleur à dépassement déconcertant ce mélange à ne pas agiter. Le fini et est fait avec mélanger devrait avoir un interpréter et être un absolument ouvert nuance de brun.



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11. Fois l’espresso est la fin et le sucre a été certainement caramélisé, versez l’espresso sur sommet du mélange de sucre.

12. Doucement travailler vers le haut le fusion pour vous assurer qu’il n’y a pas de sucre haut et sec jusqu’au fond du bol. Vous devriez déclaration un chapeau créature vivante formé sur le sommet du amalgamation qui montre le mélange du sucre et espresso

13. Monter la quantité désirée de crème dans les tasses et verser l’espresso et le sucre mélange upon sommet (ne pas remuer). Encouragement rapidement et amusez-vous!

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